Sämtliche Abläufe sind bei Univeg Deutschland zertifiziert

Mit der erfolgreich abgeschlossenen Zertifizierung der Univeg Deutschland Niederlassungen nach IFS (International Food Standard) und der weiteren QS -Zertifizierung ist ein stufenübergreifendes Qualitätssicherungssystem fest etabliert. Durch die Erfüllung der Anforderungen aus diesen Standards bietet die Univeg Deutschland seinen Kunden und Lieferanten ein Höchstmaß an Transparenz.

Als Basissystem für Lebensmittelsicherheit führte das Unternehmen 1996 ISO 9001 ein. Das System dient als Managementsystem zur Strukturierung und Überwachung der Prozesse in der Ablauforganisatioon des Unternehmens. IFS und QS sind Standards die durch Prüfungen, Kontrollen und Audits feststellen ob die Anforderungen an Qualitätsmanagementsystemen erfüllt werden.  

Der IFS-Standard ist von der Global Food Safety Initiative (GFSI) anerkannt und kann heute in Deutschland als de- facto - Standard angesehen werden. Innerhalb der Univeg Deutschland GmbH sind alle Großhandelsbetriebsstätten IFS zertifiziert.

Das QS-System steht für stufenübergreifende Qualitätssicherung. Das QS-Prüfzeichen darf nur verwendet werden, wenn die Produkte die gesamte QS-Kette durchlaufen haben –von der Erzeugung über den Fruchthandel bis zum Lebensmitteleinzelhandel.
Die Teilnahme unterliegt klar festgelegten und konsequent kontrollierten Bedingungen. Erst nachdem das Eigenkontrollsystem, die Dokumentation der Betriebsabläufe von einem neutralen Prüfinstitut kontrolliert wurden und ein Systemvertrag unterzeichnet ist, kann der Betrieb teilnehmen.

Die Einhaltung der QS-Kriterien wird in regelmäßigen Audits von unabhängigen Prüfinstituten überprüft. Damit steht das QS-Prüfsystem für ein gutes Stück Verlässlichkeit. Das QS-Prüfzeichen entwickelt sich beim LEH zunehmend zu einem wichtigen Entscheidungskriterium beim Einkauf von Lebensmitteln.

Weitere Informationen zum QS Prüfsystem finden Sie hier