Die Sehnsucht nach fernen Ländern
Exoten – ein Wachstumsmarkt
Mit exotischen Früchten assoziieren wir die Sehnsucht nach fremden Ländern und Kulturen. Die vielfältigen exotischen Obst- und Gemüsesorten mit ihren unterschiedlichsten Formen und Geschmacksrichtungen überraschen stets von neuem. Ob zum Frühstück, als Vorspeise, in Salaten, zum Dessert oder als Zwischenmahlzeit, den umfangreichen Verwendungsmöglichkeiten sind keine Grenzen gesetzt.
Außerdem sind diese Früchte wichtige Träger von Vitaminen und Mineralstoffen. Die meisten exotischen Früchte verfügen über erfrischende Fruchtsäuren, energiespendenden Fruchtzucker sowie über einen geringen Kaloriengehalt, was den hohen ernährungsphysiologischen Wert dieser Früchte unterstreicht. Eiweiße und Fette hingegen sind in den meisten Exoten nur in geringem Maße enthalten weshalb sie zu den meisten Formen von Diäten und Entschlackungskuren ausgezeichnet geeignet sind.
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